（旧版）科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドライン改訂第2版

3．食事療法

解説

3．蛋白質摂取

蛋白質の摂取量に関しては，十分な科学的根拠を伴う成績に乏しいが，標準体重1kgあたり1.0〜1.2gを指示することが多い．蛋白質が動物由来か植物由来かは問わない．進行した糖尿病腎症を合併した例では，蛋白制限食が必要である（詳細は「8．糖尿病腎症の治療」の項参照）

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（旧版）科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドライン 改訂第2版